金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食 指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
榴莲酥自然是以泰国的最地道，毕竟榴莲也是产自泰国，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。
而它也逐渐成为广州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。
广州的榴莲酥有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香、令人垂涎欲滴、爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪入 鼻，绕道而行。上好的泰国金枕头榴莲的新鲜果肉配制出的软滑馅心，配上黄油酥皮，入锅炸制，层次分 明、异常松化。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。