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百香果闻起来十分香甜，无法隐藏的香味令人迷醉，飘着苹果、菠萝、草莓和水蜜桃等香气，连空气都是甜丝丝的。那新鲜的百香果怎么挑呢？下面我们来了解！
1、百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。
2、比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。
3、 好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。
