吃百香果最简单的方法就是直接吃，用刀子切开它，刮下肉和籽，爽脆多汁。也可以做果酱、果汁、蛋糕，样式丰富。
百香果汁
材料：百香果2个
配料：白糖、蜂蜜适量
做法：
1、先把百香果的果肉挖出来。
2、放到打汁机里，搅一下。
3、放入容器里，加入白糖搅拌均匀。
4、用温开水冲入，然后加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。
百香果酱
材料：百香果600g、砂糖300g
做法：
1、百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。
2、调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。
3、取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。
4、转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。
5、稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。