荞麦面怎么做才好吃呢？每一种的面食，都是有着它自己的制作方法，因此对不同的面食讲，在口感上都是不同的，在营养价值上也是有着不同的作用，这样的面让我们很多人都喜爱吃，它的制作方法也是比较多，因此做好吃呢，这也是看我们自己的选择。
材料：荞麦面250克，花椒粉适量，醋适量，花生粒适量，生抽适量，自制辣椒酱适量，葱花适量
做法：
1、水烧开放入荞麦面煮熟后，捞出放入凉开水中浸一下后，捞出沥水待用。
2、蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。
3、取一个干净的碗，放入沥干的荞麦面，倒入蒜末，花椒粉，盐。蔬菜精。起油锅，倒入适量的有，带有8分热后浇在荞麦面上。
4、荞麦面拌匀后，倒是醋，生抽，自制辣椒酱拌匀。拌匀后撒上葱花，湘菜和花生碎，滴两滴香油即可！