琵琶虾，还有许多不同的叫法，例如虾蛄、皮皮虾、濑尿虾等。琵琶虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食品。很多人都对它的美味念念不忘，甚至一提起都忍不住口水直流。一直以来，琵琶虾就是传统的美食，烹饪手法多样化，是人们餐桌上非常受欢迎的佳肴。琵琶虾除了口感非常鲜美之外，还具有很高的营养价值。下面，我们就来详细了解一下琵琶虾的营养价值吧！
据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸等，具备非常丰富的营养成分。琵琶虾具有补肾壮阳、通乳脱毒的功效，是男女性皆可食用的食品。
虽然对于吃货们来说，琵琶虾的美味就足以让他们弃械投降，心甘情愿拜倒在琵琶虾的门下，但是琵琶虾的营养价值也是不容忽略的。吃货们可以了解多一点琵琶虾的不同吃法，自己动手丰衣足食，想吃多少吃多少，想怎么吃就怎么吃，约上三五好友，周末一起买菜做琵琶虾，配上三五瓶冰啤酒，吃货们的人生顿时就充满了正能量！