海底椰虫草花炖鸡汤是海底椰和虫草花、鸡肉等一起炖成的鸡汤，味道鲜美，汤汁浓重，营养丰富，下面来看看海底椰虫草花炖鸡汤的做法吧。
主料：鸡肉200g
调料：精盐适量、虫草花适量、海底椰适量
制作海底椰虫草花炖鸡汤的具体步骤如下：
海底椰和虫草花洗干净，放好。
鸡肉切成块，不要太小也不要太大，洗干净之后肉沸水焯一下，去掉腥味和血水。
瓦罐一次性添足水，放入不锈钢汤锅隔水炖两个小时。
期间要搅拌一下瓦罐里的食材，容易沸起来。
两个小时后关火添盐调味。
海底椰虫草花炖鸡汤的技巧海底椰虫草花炖鸡汤在制作上面还算是简单的，但是想要炖出正宗口感的海底椰虫草花炖鸡汤还是需要一些技巧的。海底椰虫草花炖鸡汤的技巧有哪些？
1、材质的挑选
靓的海底椰色泽较白净，每一片刨片较长。
虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的。为了避免购买到劣质不新鲜的虫草花，最好通过网上直接购买产地新鲜虫草花或者干品，这样既保证新鲜，性价比也高。
2、鸡肉的处理
鸡肉想要做的比较好吃，还需要在炖之前进行焯水。洗好冲好的鸡肉，需要放到沸水中焯1分钟，这样可以把杂质、腥味、血水等都冲去。炖出来的汤就鲜了。
海底椰虫草花炖鸡汤的功效海底椰虫草花炖鸡汤除了主要是鸡肉之外，还有两种非常重要的食材：海底椰和虫草花。那么这三种食材炖的汤有什么功效呢？
海底椰一般指海椰子，海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
虫草花又称虫草菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
海底椰虫草花炖鸡汤适合哪些人海底椰虫草花炖鸡汤的营养很丰富，功效与作用都很多，那么，海底椰虫草花炖鸡汤适合哪些人吃？
海底椰的副作用几乎是没有的，所以它适合大多数的人使用。而鸡肉是大多数人喜爱的肉类之一，普通鸡补身养气，乌鸡不仅有这些功效，对女人的功效很高，适合大多数食用。下面主要讲虫草花的适宜人群。
虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。特别适合以下人群：脑力劳动者者，亚健康人群；易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的人群；腰膝酸痛、肾功能差的人群；面部色斑、晦暗的人群；年老体弱、病后体衰、产后体虚者等等。
孕妇可以吃海底椰虫草花炖鸡汤吗孕妇是女性比较特殊的时期，这个时期身体一般都比较虚弱，而海底椰虫草花炖鸡汤比较滋补，那么孕妇可以喝海底椰虫草花炖鸡汤吗？
虫草花是很好的滋补品，但孕育期间建议不要吃虫草花，虫草花有点偏热性，含有类雄性激素，不适合孕妇食用。
但是虫草花却适合产后食用，产后吃海底椰虫草花炖鸡汤可以补气，调养身子，对产后女性有好处。