沙参玉竹汤什么时候喝最好，这也是有讲究的。既分一年四季哪个季节喝最好，又分一日三餐哪餐喝最好。
就一年四季来说，沙参玉竹汤最适宜秋天喝。按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，秋天适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。沙参玉竹汤非常适合秋季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。
就以一日三餐来说，沙参玉竹汤最适宜饭前喝。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物的稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。至于午餐喝汤好还是晚餐喝汤好，这就要看个人的喜好了，没有太大的区别。