相关研究表明，儿童的味道与父母有很大关系，如果父母喜欢吃咸食品，儿童饮食中的盐含量也会增加。目前我国家庭饮食中盐含量普遍超标。
多吃盐对人的健康非常有害，容易引起心血管疾病。目前，整个社会都在倡导淡食。这对于生长期的孩子来说更重要，海外医学组织调查过，发现11%的0~13岁的孩子血压高，这些孩子在婴儿时期经常吃咸食物。过咸的食物会增加血压，加重心脏负担，引起浮肿和充血性心力衰竭。
此外，儿童盐过多仍是上呼吸道感染的诱因。
首先，高盐饮食可减少口腔唾液分泌，溶菌酶也相应减少，有利于各种细菌病毒在呼吸道的存在，其次，高盐饮食后，由于盐的渗透作用，可以杀死上呼吸道的正常寄生菌群，引起菌群失调，引起发病的第三高盐饮食可以抑制粘膜上皮细胞的繁殖，丧失抗病能力。以上这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力比成人低，吃盐多了 ，就更容易得上呼吸道疾病。因此，父母在为他们的孩子准备饮食时必须注意减少盐的使用，并使用碘盐，以便他们的健康成长。