不知道小伙伴们有没有这样的经历,从小到大,笔者家里的老佛爷经常叫我吃鱼,说想要不像她那么笨,就多吃点。这样的循(连)循(哄)善(带)诱(骗),一直延续到笔者读大学,离家在外老佛爷就强迫不了笔者吃鱼了,暗自欣喜!(但是吃了那么多鱼也没见...
菜肴:清蒸的酸梅鱼加工工艺:清蒸的口感:酸清甜味类型:招牌菜孕妇食谱主要材料:鲈鱼1斤辅材:乌梅30克红辣椒20克调味品:姜5克小葱10克盐3克米酒5克食用油15克各适当加工工艺1.酸梅用3一杯水熬出1一杯水预留;把鲜姜、辣椒、葱切...
清蒸童子鸡不但做法简单,而且肉质白嫩,原汁原味,保留了最初的营养价值,是老少妇幼皆宜的一道高蛋白的肉食之一。那么,对于童子鸡,它的营养价值是如何体现的呢?鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利...
梭子蟹的味道大家领教过了没?味道鲜美,肉质细嫩,让人吃完还想吃。今天咱们聊聊到底梭子蟹能不能隔夜吃,对于上班族来说,有时间的话还是自己动手做饭,并且带便当比较好,外面的食物吃多还真的不好。想要第二天也品尝到梭子蟹的...
清蒸鳗鱼因为在烹饪的过程中没有太多繁琐的过程,所以很好的保留了鳗鱼的营养。而说到鳗鱼的营养,那可就太多了,蛋白质啊、维生素啊、矿物质啊这些都说到烂了,但我们还是不得不提。比较独特的是,它含有丰富的胶原蛋白、不饱...
在清蒸鲤鱼的时候,就算时间到了,但总是不敢相信鱼熟了!有多少宝妈经历过这样的纠结心理?而且这也是大多数厨艺菜鸟的困扰,到底蒸鱼的时候怎样知道鱼熟了呢?下面一起来看!清蒸鲤鱼怎样才算蒸熟?1、看鱼眼。通过看鲤鱼的眼珠来...
「导读」你是否还在为不知道给宝宝吃什么而烦恼呢?你的宝宝是不是非常挑食的难伺候的"爷"呢?如果是的话,那么今天的妈网百科大科普肯定能够帮助你。宝宝处于长身体的黄金时期,需要摄取足够的营养,但是吃腻了鸡鸭猪肉怎么...
「导读」鱼是我们饮食中不可缺少的重要食材,而海鱼更是以它丰富的营养元素深得大家的欢迎,金鲳鱼就是这样一种营养丰厚的鱼类,金鲳鱼的体型偏圆扁,像是一片大“树叶子”,不过味道却总不会令你失望,有着海鱼的鲜味和细腻的口...
鲈鱼可是个好东西,它营养价值丰富,且鱼肉细嫩爽滑,保准能够让吃货们吃得眉开眼笑!鲈鱼的做法有很多,清蒸鲈鱼就是其中一种。经过清蒸的鲈鱼汁甜肉香,一口咬进嘴巴,绝对能够让你在瞬间爱上。但是有些人就要挑剔了,那清蒸鲈鱼有...
多宝鱼学名大菱鲆鱼,属于鲽形目鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称"多宝鱼"。原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一,是我们餐桌上常见的美食。多宝鱼肉质鲜美,十分适合清蒸,而且这一款美食做法简单,现展示如下:原料:多...
清蒸鳎目鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,清蒸鳎目鱼又可补虚益气,祛脂降压,但是许多人做出的清蒸鳎目鱼总是有一股子腥味,那么清蒸鳎目鱼该怎么做才好吃呢?下面百科就来告诉大家清蒸鳎目鱼的做法。方法一原料:鳎目鱼、柠檬、...
孕妇可以吃皮皮虾,它含有丰富的蛋白质,并且肉质松软,容易消化。皮皮虾中丰富的蛋白质能够给孕妈妈补充能量,并促进宝宝大脑和身体的发育。并且,皮皮虾中含有微量元素能够保证胎儿的健康,并促进胎儿的发育。所以,孕妈妈在怀孕...
法国菜中最著名的就是海鲜,而在海鲜菜中生蚝是最值得吃的。生蚝是食非常有名的海洋生物,它富含人体必需的蛋白质和微量元素。蚝有了更多的吃法,但美食家始终推崇清蒸。尤其在清蒸时其营养价值极高。若佐以口感偏干的白酒...
说到清蒸鲈鱼,相信大广东的小伙伴们都非常熟悉,这是一道粤系菜式。清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,以鲈鱼为制作主料,口味属于咸鲜,汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里满满的都是鱼肉香。什么?没有下过厨真心不知道怎么制作?别...
清蒸昂刺鱼不仅味道纯正、香甜嫩滑,而且营养丰富,所以清蒸昂刺鱼的食疗功效也自然是十分显著的。不少人吃鱼都喜欢吃清蒸的,加点姜片可以去除鱼肉的腥味,清蒸的方式又能保持昂刺鱼本身的鲜甜口感。但是需要注意的是,清蒸昂...
清蒸腊鸡腿有没有什么要注意的事项?鸡腿的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。下面一起跟着妈网百科去看看清蒸腊鸡腿的注意事项。1、如果腊鸡腿蒸出来太咸太硬,想要不影响味道,就先将腊鸡腿清洗...
清蒸鲈鱼有讲究,蒸煮时间适度才好!相信很多人都有这样的一种感慨,那就是制作鱼大餐非常繁琐,事实也是如此!别看一条美味的清蒸鲈鱼摆放在桌面,看起来非常简单,你只是不知道这个过程有多么的讲究而已。想要做好清蒸鲈鱼,那么就...
腊鸡腿也是腌制品的一种,那清蒸腊鸡腿需要蒸多久?用不同的厨具蒸,时间就不一样哦。下面让妈网百科告诉你清蒸腊鸡腿需要蒸多久吧1、一般来说中火最起码半个小时,这样可以消除许多的不干净的东西,或者水开后蒸,15~10分钟即可...
说起海鱼,很多人都爱吃,这是因为海鱼不仅味道鲜美,还富含营养价值,在众多海鱼当中,鲷鱼就是一种让人回味无穷的鱼类。鲷鱼是一种统称,种类很多,胶质含量丰富,含有大量脂肪,煨汤味道最佳。清蒸鲷鱼片是我们常见的一种做法,那么这...
白条鱼是我们常见的鱼,人们一般爱拿白条鱼来清蒸,那么白条鱼怎么清蒸呢?我们现在来看一下:1、先将白条鱼清洗干净,再沿鱼腹侧均匀切花刀,鱼腹两面要切透,但不要切断脊背。2、用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制切好的白条鱼10分钟...