既然松花蛋含有铅这样的重金属，那为什么还要吃它呢。一般只要不是经常吃的话是没有问题的，而且松花蛋的口感也不错呀，吃起来很爽口，当然也有人不能接受松花蛋的味道。就因为松花蛋好吃就不顾它含有铅的事实，这么任性？其实松花蛋也有一定的食用价值呢。
松花蛋能补心清肺，患有热咳的人吃松花蛋能缓解咳嗽症状。此外，松花蛋具有缓解咽喉疼痛的作用。虽说有一定的食用价值，但也不适宜经常吃哟。
孕妇、小孩子都不适合吃松花蛋。如果想令松花蛋的营养高一点，那就将松花蛋做成松花蛋瘦肉粥吧，煮熟后的松花蛋吃了也不需要担心会中毒，而且瘦肉还具有一定的蛋白质，尤其适合这冰冷的冬天食用呢。
大家在剥松花蛋的时候可能感觉有点难，因为松花蛋的蛋白质和蛋壳是紧贴的，咸鸭蛋也是如此，而且蛋壳十分的脆。剥松花蛋壳很麻烦？其实很简单，只需要将松花蛋放入热水中煮熟，之后放入凉水中摊冻之后就可以轻松剥壳了。