牛腩挑选有妙招,一看,二闻,三按压。通过这三步,要挑出新鲜的牛腩就不是问题啦。新鲜的牛腩是富有光泽,色泽红润,少许的脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,用手触摸不黏手并且弹性好,有鲜牛肉特有的味道。所以在挑选时候,可...
番茄,牛腩都是营养非常丰富的食材。两者混合烹饪,更加造就美味与健康的菜肴哦。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉...
主料:牛腩一斤;西红柿两个;胡萝卜一个;土豆一个。辅料:葱适量、姜适量、蒜适量。做法步骤首先,牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。先用高压锅把牛腩加工半...
土豆是很多人都很喜欢吃的一种食材,它的营养价值非常丰富,而牛腩也是很多人首选肉类之一。那么土豆和牛腩会擦出怎样的火花呢?下面为您详细介绍土豆牛腩的做法~红烧牛腩土豆食材:牛腩、土豆、葱、姜、八角、桂皮、老抽、...
汤浓味美、酸甜适口的番茄土豆牛腩,是家庭餐桌的一道健康菜。丰富的营养价值,更是为这道菜加分不少,备受人们喜爱,但是,好吃归好吃,我们来看看它的宜忌人群吧。番茄,土豆、牛腩等都是生活中常见的食材,所以一般人群都可以食用...
咖喱牛腩面,就是如此的令人爱不释手,对于面条爱好者,咖喱爱好者而言都是难以舍弃的美味,宁愿瘦成瘦成球形闪电,这胸襟如此豁达也是爱的表现呐。爱吃更会做才是合格的吃货,制作美味的过程其实也是幸福的,亲手做出美味的咖喱牛...
现在物质生活条件不断提高,人们在吃这一方面也越来越注重。但是就因为这样不少人都注视口腹之欲而忽视营养的平均,这主要是因为人体内的部分营养超标,而有些营养却缺乏。因此,我们在吃的时候一定要对口中之物有所了解。现...
土豆牛腩煲牛腩煲的做法虽然比较简单,但是要想做得好吃,还是需要掌握一些小的烹饪技巧的。那么,关于土豆牛腩煲这道美食的烹饪技巧主要有哪些呢?妈网百科为大家解答!1、挑选牛腩时,以新鲜黄牛的牛腩为最佳,水牛的牛腩不仅淡...
萝卜牛腩是非常有名的风味小吃,同时牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。对于这样一道人人都喜爱的菜肴,当然孕妈妈也喜欢,但是由于孕期...
很多牛腩粉的粉丝们,经常外出逛街肚子饿了都要来一碗牛腩粉,甚至一天连续吃好几顿,这样好吗?很多朋友就不禁会想,牛腩粉吃太多会不会引起上火呢?Q:广东牛腩粉吃多了会上火吗?A:会的。什么东西吃多了都不好,就算是鲍参翅肚也是一...
牛腩中含有不少胶原蛋白,这也是广受当下美眉们追捧的美容圣品,而红酒具有强化微血管的功效,能让皮肤维持柔嫩有弹性,因此红酒焖牛腩成为了不少爱买mm的最爱。但是问题就来了,红酒焖牛腩可以天天吃吗?红酒焖牛腩吃多了会怎样...
对于吃,人们是越来越讲究、越来越注意了。现在物质生活条件不断提高,人们在吃这一方面也越来越舍得花费。但是就因为这样不少人都得了富贵病,这主要是因为人体内的部分营养超标,而有些营养却缺乏。因此,我们在吃的时候一定...
土豆炖牛腩是一款美味食谱,主要原料有牛腩等,这道菜非常好吃,牛肉味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓。那么土豆炖牛腩的宜忌人群是怎样的呢?1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、...
大家都知道,土豆分为两种,一种脆土豆,一种粉土豆,通常脆土豆适合用来炒土豆丝,而粉土豆则适合用来炖、煮。土豆焖牛腩当然是要挑选粉土豆,那么怎样才能分辨生土豆是粉的还是脆的呢?下面我们来看看粉土豆该如何挑选,优质牛腩该...
土豆牛腩煲这道美味佳肴是非常好吃的,它将土豆和牛腩这两种食材的味道与营养融为一体,可谓是一道色香味俱全的美食,不过对于这道美食,并不是说所有人都可以食用的,对于土豆牛腩煲,有些人是不适宜吃的。那么,究竟这道美食的饮...
咖喱由多种香料调配而成的一种酱料,一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱配牛腩是人们常见的一道菜,咖喱牛腩飘着浓浓的咖喱香味,不油不腻,和米饭是最佳搭配,食用咖喱牛腩的时候会让人不自觉的想要多吃一碗饭。咖喱牛腩如此美味,却...
一锅热呼呼的西红柿炖牛腩是冬季里最好的补品了,在大冷天的喝一口浓汤,心里都暖了吧。牛腩本身是温性的,加上西红柿的寒性,马上中和了,所以既不用担心吃了会上火,又不担心体寒,大多人群都适合食用西红柿炖牛腩。其中西红柿炖...
炖牛腩,相信不少人都喜欢吃,特别是牛腩里炖出的牛油,使得配菜别有一番滋味。咖喱土豆炖牛腩是一道家常菜式,不仅美味,还富含营养价值,因此很多人都喜欢吃。可是在我们当中也存在一部分是不适宜进食咖喱土豆炖牛腩的哦,那么究...
主料:牛腩一斤;西红柿两个;胡萝卜一个;土豆一个。辅料:葱适量、姜适量、蒜适量。做法步骤首先,牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。先用高压锅把牛腩加工半...
1、挑选牛腩新鲜的牛腩富有光泽,色泽红润,少许的脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,用手触摸不黏手并且弹性好,有鲜牛肉特有的味道。如果牛腩肉外表黏手或极度干燥,用手压后凹陷不能复原,则表明牛腩肉已经不新鲜了。2、...