急性肠胃炎的症状缓解方法包括饮食、生活习惯调整、药物等，具体分析如下：
1.饮食
饮食方面应多吃清淡食物，三餐要按时、科学、合理，不要吃辛辣、辛辣、生冷的食品，否则会加重肠胃负担，促使病情更加严重。应杜绝暴饮暴食的现象。
2.生活习惯方面
患者应有规律的生活习惯，保证充足的睡眠，避免熬夜，不吃夜宵以及戒烟戒酒。平时多加锻炼，注意劳逸结合。外出时要注意保暖，以免受凉导致急性肠胃炎的加重。
3.药物
大部分急性肠胃炎和胃肠感染相关，建议患者确诊后，在医生指导下及时服用阿莫西林、蒙脱石散等抗炎、止泻药物，改善胃肠感染情况，达到减轻患病时的痛感。
急性肠胃炎患者在患病时，应及时就医，根据自身情况，在医生指导下用药，以免恶化病情。