实体词
莲子百合无花果瘦肉汤
核心答案
健脾开胃、滋补肺阴
功效与作用
1、健脾开胃:汤中的莲子、无花果具有健脾开胃的功效,适当食用对于食欲不振,消化不良、脾虚久泻等有一定的缓解作用。 2、滋补肺阴:百合性寒,归肺经,具有养阴润肺的功效,可以缓解咳嗽咳血、阴虚燥咳等病症。瘦肉不仅含有丰富的营养物质,而且也有滋阴润燥的功效。适当食用莲子、百合、无花果、瘦肉汤有益于人体的健康。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
含有淀粉食物、生冷食物
不宜同食原因
莲子不能与含有淀粉的食物一同食用,同时食用可能会引起身体不适。无花果性凉,不能与生冷的食物一同食用,可能会增加肠胃负担。
食用方法
煲汤
先将适量瘦肉焯水备用,再将适量莲子、百合、无花果瘦肉一同放入砂锅中,加入适量清水炖煮,煮至食材软烂,加入适量的盐调味即可盛出食用。