孕晚期应尽量少吃或不吃炸鸡汉堡，以免因摄取大量热量、脂肪、致癌物质等，影响自身和胎儿健康。
炸鸡汉堡属于油炸食物，热量、脂肪含量较高，偶尔少量食用不会有太大的影响，但孕晚期大量食用，可能因热量、脂肪摄取过多，出现妊娠高血压，伴随泡沫尿、下肢水肿、头晕、头痛等不适症状，严重时还可能在临产时出现先兆子痫、子痫，导致抽搐、昏迷等。孕妇出现妊娠高血压后还影响胎儿发育，导致胎儿宫内发育迟缓、早产、胎死宫中等。
过多食用炸鸡汉堡，摄取太多的饱和脂肪酸，会增加体重，使身体肥胖，影响生产及体型。
油炸食物中可能会出现致癌物质，孕妇体质特殊，大量吃炸鸡汉堡，摄取致癌物质后，不但对自身健康有影响，还可能使致癌物质通过胎盘进入胎儿体内，不利于胎儿生长发育。