胃酸是属于胃腺细胞壁所分泌出的一种盐酸，人体的胃每天都在分泌这种物质。它可以对食物进行消化分解，更能够杀菌抑菌。生活中的各种因素都容易引起胃酸分泌异常，胃酸分泌少患者就会腹胀腹泻，消化不良，但如果分泌的过多，又会损害胃黏膜引起多种胃部疾病。那有哪些食物可以缓解胃酸这种现象呢？
一、牛奶。牛奶是一种碱性食物，它所含的丰富蛋白质，可以将胃酸稀释，对胃粘膜还有保护作用，如果胃酸分泌太多，可以适量喝一些牛奶。
二、小苏打水。它也是一种碱性饮品，有中和胃酸的作用，如果偶尔胃酸造成烧心可以适量饮用小苏打水。但是如果烧心的症状经常发生，小苏打水在这时就不太适合饮用了，因为这种情况之下，会引起患者胃胀恶心。
三、花生米。胃部反酸水时，可以嚼一把生花生米，生花生米可以中和胃酸帮助患者减轻症状。在嚼的时候一定要注意把花生米嚼碎嚼细，最好是在空腹时嚼生花生米。
四、苹果。苹果也是一种非常好的碱性食物。同时它还含有大量的维生素及矿物质，其中的苹果鞣质酸与一些细纤维可以起到调节肠胃功能的作用，苹果皮还能改善腹泻便秘。