八宝粥，是生活中很多人喜欢的一种粥的类型。因为其中添加了不同的谷物类型，让整个粥里所富含了多种维生素和微量元素，从而对人体可以产生更高的营养作用。很多人之所以喜欢八宝粥，也是因为了解：八宝粥的功效与作用。
1、健脾养胃
因为八宝粥里包含了几种可以药食兼优的食材，不管是薏米、梗米，还是芡实，都在我国的中医药材记录中有着不错的养胃健脾的作用。而且，它们一起成为粥的食材，不管是汤水，还是煮烂的食材本身，都构成了天然的健脾养胃的绝佳药食。
2、益气安神
八宝粥里还包含着莲子、红枣和桂圆。这些都是在平时生活中有着养身补气美誉的食物类型。尤其是和一些谷物一起熬煮出来，不仅味道浓郁清香，还会增加了更丰富的营养含量，对任何年龄的人们健康都会非常有益。
每年腊八，八宝粥在民间传统风俗中也是一道必须吃的时令粥品，因为其丰富的营养可以在寒冬时节给人体更多的滋养，可以让人们更强壮的迎来下一个春天。所以，这道内涵丰富，营养充分的八宝粥，也是国人养生必不可少的类型之一。